大豆サポニン
大豆サポニンは大豆のにがみ・えぐみの成分。大豆サポニンはポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用による、動脈硬化を進行させる過酸化脂質生成の抑制効果があるとされる。
さらに、ブドウ糖の中性脂肪への変化を抑制することから、血中コレステロールの低下効果もあると考えられている。常食することで、肥満体質の改善が認められる。
大豆サポニンは名前の通り、大豆に含まれている。大豆関連の食品である、納豆、味噌、豆腐、おから、豆乳、ゆばなどに含まれる。
大豆サポニンにより効果があると考えられるのは、動脈硬化、癌、肥満、高脂血症、老化などである。
さらに、ブドウ糖の中性脂肪への変化を抑制することから、血中コレステロールの低下効果もあると考えられている。常食することで、肥満体質の改善が認められる。
大豆サポニンは名前の通り、大豆に含まれている。大豆関連の食品である、納豆、味噌、豆腐、おから、豆乳、ゆばなどに含まれる。
大豆サポニンにより効果があると考えられるのは、動脈硬化、癌、肥満、高脂血症、老化などである。
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