硫化プロピル:美容・健康・ダイエット大辞典

美容・健康・ダイエット大辞典
美容・健康・ダイエットに関連する言葉の辞典です。今流行の言葉、以前あるある大辞典で紹介されたものについても調べられます。 簡単な辞典ではなく、それぞれの言葉について、読む方にとって有益な情報を取り入れて説明しています。

硫化プロピル

硫化プロピルは玉ねぎに含まれる。硫化プロピルが加熱されると別成分となるため、硫化プロピルを摂取するためには、生のまま食べる必要がある。硫化プロピルは玉ねぎを切ってしばらくおくと酵素により作られる。硫化プロピルは水溶性のため、水にさらすと摂取できない。

硫化プロピルはブドウ糖の代謝を促して血糖値をさげる。


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