たんぱく質(蛋白質):美容・健康・ダイエット大辞典

美容・健康・ダイエット大辞典
美容・健康・ダイエットに関連する言葉の辞典です。今流行の言葉、以前あるある大辞典で紹介されたものについても調べられます。 簡単な辞典ではなく、それぞれの言葉について、読む方にとって有益な情報を取り入れて説明しています。

たんぱく質(蛋白質)

たんぱく質(蛋白質)は人間の体に不可欠な栄養素で、皮膚、骨、筋肉、毛髪、血液などの構成成分となる。たんぱく質(蛋白質)は数多くのアミノ酸がつながってできていて、つながる順序も決まっている。

人間のたんぱく質(蛋白質)合成には9種類のアミノ酸が必須である。主に卵、魚、豆、肉、穀物からたんぱく質(蛋白質)合成に必要なアミノ酸が摂取できる。

ただし、悪質なたんぱく質(蛋白質)や過剰なたんぱく質(蛋白質)はカルシウム不足を起こさせるので、注意が必要である。


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