キチン、キトサン:美容・健康・ダイエット大辞典

美容・健康・ダイエット大辞典
美容・健康・ダイエットに関連する言葉の辞典です。今流行の言葉、以前あるある大辞典で紹介されたものについても調べられます。 簡単な辞典ではなく、それぞれの言葉について、読む方にとって有益な情報を取り入れて説明しています。

キチン、キトサン

キチン、キトサンは動物性の食物せんい(繊維)。キチン、キトサンは蟹、海老、イカ、貝などに含まれる。キチンは不溶性で、排便をスムーズにする働きがある。

キチン、キトサンは制ガン作用や腐敗防止効果などの効果があると言われ研究が続けられている。


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