鉄:美容・健康・ダイエット大辞典

美容・健康・ダイエット大辞典
美容・健康・ダイエットに関連する言葉の辞典です。今流行の言葉、以前あるある大辞典で紹介されたものについても調べられます。 簡単な辞典ではなく、それぞれの言葉について、読む方にとって有益な情報を取り入れて説明しています。

鉄は血液中の酸素を運ぶ役目を持つ。鉄の欠乏により、酸素が充分に行き渡らなくなり、酸欠状態となり、めまい、動悸、息切れを起こす。

鉄は海藻・たね・肉に含まれるが、食事の総量の10%しか吸収されない。鉄を効率よく摂取するためには、動物性たんぱく質やビタミンCなどと一緒に取ると良い。反対に、カフェインと一緒では、鉄の吸収が悪くなる。


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