インフィビター
インフィビターはいんげん豆に含まれる成分。
インフィビターには、アルファーアミラーゼの分泌を抑える働きがあり、ご飯やパスタなどの炭水化物が体内に入ってもグルコース(糖)に分解されて吸収される量が減る。
インフィビターには、アルファーアミラーゼの分泌を抑える働きがあり、ご飯やパスタなどの炭水化物が体内に入ってもグルコース(糖)に分解されて吸収される量が減る。
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